もやしダイエットで失敗する原因は?正しい実践方法とヘルシーレシピを紹介

「もやしダイエット」はその名の通りもやしを食べるダイエット法です。一時期、きゃりーぱみゅぱみゅさんが1週間で4㎏痩せたと話題になりました。しかし、実際に痩せられるの?と疑問に思っている人も多いのではないでしょうか?また、「やり方がよくわからない」「味に飽きちゃう」といった、さまざまな悩みもあるでしょう。

しかし、もやしダイエットはカロリーが非常に少なく、味付けもアレンジしやすい食品です。それにもやしは栄養価が高いのでダイエット中に偏りがちな栄養素を補うこともできます。

今回は、もやしダイエットで失敗する原因を解明し、正しいやり方やレシピなどを紹介していきます。

 

もやしダイエットで失敗する原因と対策法

腕組みしている

そもそも、もやしダイエットを行って、どういった原因で失敗してしまうのでしょうか。

まずは、失敗の原因について見ていきましょう。

味に飽きてしまう

まず、最初に挙げられる原因ですが、茹でたもやしだけ食べて挫折してしまうというパターンが多いのではないでしょうか。確かに、茹でるだけのもやしは油分も含まれていないので、カロリーは非常に少ないです。

茹でただけのもやしは、味気がないので飽きやすく挫折しやすいところが失敗の原因になってしまいます。

ですが、料理の工夫次第ではレパートリーが増やせるので味に飽きにくく続けやすくなります!後ほどレシピを紹介していきますので、ご覧くださいね。

高カロリーな味付けにしている

よくあるパターンですが、高カロリーな味付けにしている場合です。

たくさんの油を使った炒め物や、マヨネーズなどの高カロリーなドレッシングを使用しているケースもよく見られます。こういった調理の仕方をすると、味は美味しく飽きにくく食べられますが、摂取カロリーが増えてしまいます。せっかくカロリーが低いもやしを使ったダイエットなのに摂取カロリーが多くなっていまうと意味がありません。

いかに、美味しくヘルシーで低カロリーな味付けをするかがこのダイエットのポイントになってきますね。こちらも後ほどレシピをご紹介していきます。

腐らせてしまう

もやしは、安価なのでついついまとめ買いしてしまいがちです。しかし、もやしは傷みやすい食材です。密閉された状態でも2~3日ほどの賞味期限です。封を開けてしまうとすぐ食べきらないとすぐに腐ってしまいます。

もやしを長持ちさせるためには、水を張ったタッパーなどの容器にもやしを浸すだけです!毎日水を入れ替えると1週間ほどはこの方法で保存ができます。

また、すぐに使わない場合は、密閉できる袋に入れ替え、冷凍保存することによって長持ちさせることができます。冷凍保存の場合だとおよそ1か月保存することができます。

歯触りが苦手

最後に失敗する原因として挙げられるのが、匂いや食感など、歯触りが苦手だと感じる方が多いという点です。

歯触りをよくするために、もやしのヒゲの部分を取ります。そして水に浸してシャキシャキ感をだして調理すると食感が変わりますのでおすすめです。

もやしを細かく切ったり、長さを変えてみたりするともやしっぽさを軽減することができるので試してみてはいかがでしょうか。

もやしダイエット実践者の口コミは?

口コミ

もやしダイエットを実践した人の結果はどうだったのでしょうか。実践者の成功・失敗それぞれの口コミをご紹介いたします。

もやしダイエットに成功した口コミ

成功した口コミはどのようなものがあるのでしょうか。

一週間で3㎏痩せることができるのは凄いですね。

低カロリーなもやしだからこそできるのでしょうか。

 

もやし以外の食材を取り入れて、長期スパンでダイエットを行ってるようです。無理することなく、1か月で5㎏痩せることができたみたいですね。

 

もやしは保存が効かないので購入後2日以内に使わない分は袋のまま冷凍!シャキシャキの歯ごたえは半減しますが、それ以外は問題ないような?最初に1袋だけ試してみるといいと思います。私の場合はほとんどおから粉入りもやしお好み焼(酢醤油で)ですが、炒め物や酢の物、具沢山味噌汁なども美味でした。何より便通がよろしくなるのがいいですね。2〜3kgはすぐに落ちますよ。

(引用:club Panasonicオーナーズサービス)

もやしの調理方法を工夫して飽きずに続けられているようです。

ダイエットをするとどうしても便秘になってしまいがちです。もやしを食べることによって便通がよくなることでダイエットに繋がったのでしょうね。

もやしダイエットに失敗した口コミ

では失敗した口コミはどのようなものがあるのでしょうか。

痩せることはできるようですが、無理をしてしまうとリバウンドしてしまうようですね。

こちらの方もリバウンドしてしまったようです。リバウンドしないためには、栄養バランスなども考えて行う方がよさそうですね。

もやしダイエットを初めて、1か月になりますが、体重はほとんど変化なし。
私の場合は、朝食にもやし一袋、みそ汁、納豆、ご飯くらい。昼食はお弁当に、もやし一袋分に、人参、ニラ、キノコ等を混ぜた酢のものをおかずに、雑穀米を軽く一膳分。夕食ももやし一袋分と、その日のおかずとご飯を軽く一膳といった感じで1か月。
でも、毎日、チョコレートが食べたくって、多分、一日、板チョコ1枚半近くは食べてます。
それが悪いのかなあ。と思いながらも、やめられないチョコレート♪

(引用:口コミ広場)

もやしダイエットを続けていても、飽きてしまいチョコを食べてしまったようです。味付けなど飽きない工夫が必要そうですね。

もやしダイエットのやり方は?

もやしダイエットのやり方は?

もやしダイエットは1日のうち、1回の食事をもやしに置き換えるだけの置き換えダイエットです!

無理せず続けるためには、もやしだけ食べるのではなく、ヘルシーな野菜や鶏ささみなどを一緒に食べると飽きにくくなるのでおすすめです。

カロリーを多くとってしまいがちな夕食にもやしダイエットを行うと効率よく痩せることができます。夕食後に活動することも少なく、ご飯を食べたら後は寝るだけです。カロリー消費も少ない夜に行いましょう。

もやしの上手なゆで方と保存方法

もやしの食感や匂いが苦手な方もいらっしゃると思います。ひと手間加えるだけで食べやすく茹でられるので、ご紹介していきます。また、美味しく食べられる保存方法も併せてご紹介していきます。

茹で方

まず、もやしのヒゲの部分を取り除きます。ヒゲを取ることによって、歯触りがよくなります。また、すでにカットされて売っているものを活用すれば料理が時短になりますね。

もやしは、基本的にきれいな水で洗われて、袋詰めされています。洗う必要はないですが、独特の匂いが気になる方は、たっぷりの水で洗ってください。

そして、沸騰させた水に塩とお酢を少々入れ、強火で1分程度茹でたら完成です。シャキシャキ食感を残したい方は、茹で時間を少し短くしてもいいかもしれません。

保存方法

保存する方法は3つあります。

  • 冷凍保存する

冷凍保存する場合は、使う分だけラップに包んで密閉袋に入れておきます。小分けにしておくことによって、使う分だけ取り出せることができるので便利です。料理する際は、凍った状態のまま調理するようにしてくださいね。

冷凍保存すると1か月ほど持ちますが、シャキシャキ感はなくなります。

 

  • 水につけて保存

タッパーなどの密閉容器に水をいれ、その中にもやしを保存します。1週間ほど保存できるので非常に便利です。

しかし、もやしに含まれるビタミンCなどの水溶性ビタミンは水に溶けだしてしまいます。

 

  • 湯通しして保存

シャキシャキ感が残るように少しだけ茹でます。水気をとり、保存します。あらかじめ湯通ししてあるので、そのまま料理できるので便利です。こちらも約1週間ほど保存できます。

 

知ってた?もやしでとれる栄養素

知ってた?もやしでとれる栄養素

なんと、もやしは意外に栄養素がたくさん含まれています。

どのような栄養がとれるのかご紹介していきます。

ビタミンB1

ビタミンB1は身体の中にある糖質からエネルギーを作り出すときに役立ちます。また、神経の機能を正常に保ってくれる重要なビタミンです。

食物繊維

食物繊維は、便通をよくしてくれるだけではありません。

栄養素の吸収速度を緩やかにし、食後の血糖値の上昇を抑えてくれる働きがあります。糖尿病や高血圧などの生活習慣病にも効果があります。

カリウム

血圧を下げる効果があります。心臓や筋肉などの機能を調節してくれる役割もあります。

アスパラギン酸

アスパラギン酸は美容や健康にいい成分です。デトックス効果があります。

また、疲労回復効果やスタミナ増強などもある嬉しい成分です。

ビタミンC

老化防止など美容にいい成分です。また、風邪や病気に対して抵抗力を高めてくれる働きもあります。

1種類だけじゃない!もやしの種類と特徴

1種類だけじゃない!もやしの種類と特徴

もやしは1種類しかないとおもわれがちですが、実はいろいろな種類のもやしがあります。

もやしの種類や特徴を紹介していきます。

大豆もやし

アメリカやカナダ、中国などで生産されているもやしです。

豆がついたまま食べられることが多いもやしです。独特の味と食感があります。一番くせが強めのもやしです。しかし、食物繊維やカリウムが他のもやしと比べて2倍です!栄養素が多いもやしなので大豆もやしはおすすめです。

炒め物やナムル、スープなどの料理に向いています。

緑豆もやし

主に中国やミャンマーなどが生産地です。

国内では、9割のもやしが緑豆もやしです。太すぎず細すぎないので、使いやすいもやしです。

炒め物や鍋、ラーメンなどに使われています。

ブラックマッペもやし

生産地はミャンマーやタイです。

細めで、やや甘みもあり、食感もシャキシャキしています。

ラーメンや焼きそば、お好み焼き、おひたしなどに向いています。

もやしダイエットのメリットは?

メリットは?

もやしダイエットのメリットはなんでしょうか。

効果やメリットをまとめてみました。

以下のことを意識して行えば、途中でやめてしまうことなくダイエットを成功させられるかもしれません。

お金がかからない

もやしは非常に安い食材です。安売りしている場合、10円を切る場合もあります。

置き換えダイエットやサプリやプロテインを使ったダイエットを行うと思った以上にお金がかかってしまうことがあります。もやしダイエットなら、普段の食事より安く済ませられ、食費が浮くので続けやすいです。

低カロリーでたくさん食べられる

もやしは、100gで約14Kcalです。

低カロリーなのでお腹いっぱい食べることができます。食物繊維が多い食品なので、満腹感も得られやすいため、ダイエットに対するストレスも感じにくいのでおすすめです。

アレンジがしやすい

もやしは、ほとんど味がありません。

いろんな料理にアレンジができますので、飽きることなく続けることができます。

おいしいレパートリーレシピ

おいしいレパートリーレシピ

もやしは、味があまりありません。いろんな料理の方法で食べることができます。

簡単に調理できる方法をご紹介していきます。

レンジを使った簡単レシピ

レンチンのみ!ダイエットもやし胸肉サラダ

レンチンのみ!ダイエットもやし胸肉サラダ

作り方
1洗ったもやしにほんだしをかけて、ラップをして600ワットで2分チン!

2鶏胸肉を小さく切ります!小さい方が火の通りが早いでーす!

3もやしを取り出し、出てきた水気を切ります!ギュっとね!

4もやしと交代で胸肉も600ワットで2分チンします!
(別で温める方が火の通りが早かったです)

5水気を切ったもやし、胸肉に、梅肉を入れて混ぜます。梅好きな方はさらに梅干しを潰して入れてください☆

(引用:クックパッド)

鶏胸肉なのでカロリーも抑えつつ、タンパク質も一緒にとれるレシピです。もやしを多めに入れるとよりカロリーを抑えられそうです。

もやしの醤油煮♪レンチン2分☆ノンオイル

もやしの醤油煮♪レンチン2分☆ノンオイル

1モヤシと醤油を耐熱容器に入れる。今回はラーメン丼にin☆

2ふんわりラップ…してもいいけど、私はモヤシの袋をそっと乗せて、レンチン2分。超ズボラでスミマセン(^◇^;)
3レンチンしたら塩コショウで味を調える。
お好みで桜えび、ゴマ、ネギなどをトッピングしてね♪桜えびとすりゴマをパラリ

(引用:クックパッド)

油を使わない料理なので低カロリーですね!トッピングを変えると飽きずに楽しめそうです。包丁を使ってないので調理も簡単そうですね。

節約 簡単 早い レンジのみモヤシナムル

節約 簡単 早い レンジのみモヤシナムル

1モヤシと 小松菜を洗い 小松菜はカットして 一緒に器に入れ
レンジで2分〜3分 加熱します

2粗熱が取れたら 軽く絞り
塩胡椒 一味唐辛子 鶏がらスープの素(なければ味の素)を 軽く振りかけ 胡麻油をかけます

(引用:クックパッド)

中華風の味付けなので満腹感が得られそうです。一味唐辛子が入ってますので発汗効果も得られそうですね。

体を温めるスープレシピ

ダイエットにどうぞ!もやしスープトマト風

ダイエットにどうぞ!もやしスープトマト風

材料 (2人分)
もやし1袋
水もやしが3割見えるくらい
トマトスープ又はトマト缶適量(少なくても風味はします)お好みで!
塩胡椒少々
コンソメ適量

もやしと水とトマトジュース(トマト缶でも良いと思う)と調味料を入れ、茹でるだけ!

(引用:クックパッド)

材料を入れて茹でるだけなのでとても簡単です。トマトともやしだけなのでヘルシーですね。

低糖質☆エノキとモヤシのスープ

低糖質☆エノキとモヤシのスープ

1もやしは洗っておきます。
えのきはお好みの長さに切ってください。

2鍋にお湯を沸かし、もやし、えのきをいれてさっと煮込みます。

3白だしで味を整えたら完成☆

(引用:クックパッド)

エノキを加えることによって、食物繊維も増えます。ダイエット効果が高まりそうですね。

給料日前の節約もやしスープ

もやしダイエットはこんな人におすすめ

1鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸騰させる。沸騰するまでの間にもやしをザルに入れて水で洗っておく。梅干しは種を取って叩いてペースト状にする。

2沸騰したらもやしと梅干しを入れ、もやしが透明になるくらい煮たら塩で味を整える。

3器によそってイタダキマス。

(出典URL:楽天レシピ)

主な食材はもやしだけなので、節約にもなりそうです。低カロリーなのでお腹いっぱい食べても問題なさそうですね。

もやしダイエットはこんな人におすすめ

もやしダイエットはこんな人におすすめ

もやしダイエットはたくさん食べすぎてしまうひとや便秘の人におすすめのダイエットです。

どういった人に向いているのか詳しく解説していきます。

摂取カロリーを減らして痩せたい人

普段から食べ過ぎが気になる人に最適です。もやしは低カロリーなので、満腹感が得られるまで食べても、摂取カロリーは少なくなります。普段から食べ過ぎてしまう人にはおすすめのダイエット法です。

便秘を解消して痩せたい人

もやしは、食物繊維がたっぷり含まれています。したがって、継続してもやしダイエットを続けていると食物繊維の効果で便秘解消につながります。便がでることによって、腸内環境も改善され、ダイエット効果をより高めてくれます。

空腹のストレス少なく痩せたい人

ダイエットを行うときに、空腹に耐えられず、挫折してしまう人もいます。もやしは低カロリーなので、調理を工夫すれば、量をたくさん食べることができます。ストレスを感じることなくお腹いっぱい食べたい人におすすめですね。

もやしレパートリーを増やしてダイエット成功!

もやしは意外と栄養価が高い食品です。便秘の方に嬉しい食物繊維や疲労回復効果のあるアスパラギン酸など嬉しい成分がたくさん含まれています。もやしはカロリーが少ないので、濃い味付けにしなければ、ヘルシーに食べられます。満腹感が得られず挫折してしまいやすい方や量を食べたい方にはおすすめのダイエットです。

また、もやしは低価格でアレンジもしやすいのでダイエットに向いている食材です。口コミではもやしの飽きやすさで挫折してしまう人も多くいました。もやし自体には味がないので飽きないように味付けなど工夫して継続していきましょう。

もやし以外のおかずの栄養バランスも考えて無理なくゆっくりダイエットを続けていくことが成功の秘訣ですね。

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