1ヶ月サラダチキンダイエットで失敗!?腹持ちがいい食品なのに逆に太ったという事例あり!

1ヶ月間、サラダチキンダイエットに挑戦した私が失敗した理由は◎☆でした。

その答えは、この記事の最後!
なんて言ったら、読者さんに耳から手ぇつっこんで奥歯ガタガタいわされそうなので、はい、すぐ言います、今言います。

その答えはずばり、添加物です。

どうしてそんなことになってしまったのか、理由を詳しく見ていきましょう。

サラダチキンダイエット失敗した理由

1ヶ月サラダチキンダイエットに使うサラダチキン

サラダチキンは鶏肉なので、高たんぱく質豊富であり低糖質で低脂質な食材。

必須栄養素であるたんぱく質ですが、基本的に足りていない人が多いので、体にいいわけです。

「カロリーが低いことや筋肉量も減りづらいことから、筋トレやダイエットをする人に最適」という話で、テレビでとても人気であるとも言っていたので

それなら私もレシピに取り入れて「年末までの期間で2キロ痩せる」という軽く達成できそうな目標ではじめてみたんです。(2018年10月時点での話です)

ルールは簡単。

1、一食をサラダチキンに置き換える

2、サラダチキンを1個1日の食事メニューのどこかに入れ込む

3、いつもお菓子だった人は、間食をサラダチキンにする

この3つだそうです。とても始めやすく簡単ですね。

しかも2番目はいわゆる食事制限でないダイエット方法なわけですよね。

それだけで痩せるなんて、すごい!と思いませんか?

スーパーでもコンビニでも手軽に買えるし、これなら続けることができそうだ

と思い、早速私は近所のセブンイレブンにてサラダチキンを買ってきました。

買ってきたら食べるだけ。意外と美味しいし。うん、これならイケる!

次の日も。そして次の日も。

味付けもスモークやスパイス味など多彩なので、ときに割いてサニーレタスで巻いて食べてみたり。

ときにオニスラ乗せてチーズトッピングしてオーブンでこんがり焼いたりと飽きないよう工夫をこらして食べ続けました。

ちなみにその頃私は一切体重計には乗りませんでした。

筋金入りのダイエッターである私は、それがどんなダイエットであっても、はじめたばかりの頃に体重計に乗ってはいけないことを知っています。

ダイエットによって起こる変化は急激なものであってはいけないからです。

急激に痩せると必ずリバウンドが起こります。だからダイエットのスタートは結果を求めてはいけないのです。

でも人間も所詮は動物です、なかなか減らない体重計の数値を目にすると、ついつい。

ダイエットの誘惑からあげ棒

「今日くらいサラチキはやめて、レジ前に売ってるから揚げ棒でもいいんじゃないか?」なんて浮気心が起こってしまうものです。

だからサラダチキンダイエットをはじめた私は2週間が経過するのをじっと待ちました。

そしてついに2週間後、計測の日、体重計に乗った私が見たのは…

64.73kg→65.19kg

ふ、増えてる!?

いやいやいや、待てよ、こんな0.46kgなんて誤差の範囲内って数値じゃないか。

私は高鳴る鼓動を必死になだめながらつぎなる審判を待ちました。

体脂肪率です。

私の2週間前の体脂肪率は38.7%でした。

これだけからあげ棒を我慢してサラチキを食べたんだから、正直3%くらい減っていてもいいと思っていました。

ってか、私どんなけからあげ棒好きなんだ。

ダイエットの審判、体重計

出てきた体脂肪率は、

39.5%

なぜーーーーーーーーーーっ!?

落ち込みますよねさすがに。

めまいがしそうな中で懸命に探ったのは、「私はなぜサラダチキンダイエットに失敗しているのか?」その原因でした。

失敗は成功のもと、失敗の原因を探れば、必ず成功の法則が見えてくる、長年のダイエッターの勘で私はそう考えていました。

サラダチキンダイエット失敗の原因は、添加物にあった

私が最初、盲目的に信じて疑わなかった『サラダチキンは痩せる』というテレビの言葉。

まずはこれから紐解いていくことにし、様々なブログを調べました。

まずは早速サラダチキンの袋の裏に書いてある、成分表示を見てみます。(ダイエットするなら大事ですね)

鶏むね肉、食塩、チキンスープパウダー(大豆を含む)、醸造酢、香辛料、たん白加水分解物(大豆を含む)、酒、ホエイパウダー(乳成分を含む)、卵白粉(卵を含む)、小麦粉、マルトデキストリン、酵母エキス、ぶどう糖、野菜パウダー/加工でん粉、塩化K、pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、ポリリン酸Na、グリシン、香料

うわーお!
白い鶏が黒く思えるほど、ブラック。

なんとなく想像はついていましたが、やはり人工調味料に食品添加物、加工食品のオンパレードです。

どうりで美味しいわけですね。

ここで勘違いしないでほしいのは、べつに添加物や加工食品を非難したいわけではありません。

加工食品を作って販売する以上、美味しく仕上げなければ売れないのは当たり前です。

売るためには人工調味料を入れる必要があり、それは嘘でも騙しでもなく、企業努力です。

美味しい食品は研究の成果

人体に害があるとされている物質は入っていませんし、サラダチキンは正当な加工食品です。

誰もが普通に食べているものですし、必須栄養素であるタンパク質が摂れる点もとても魅力です。

最近ではダイエットの時は必ずサラダチキンを食べている、という人も多いです。

今回の記事で果て無き添加物論争を繰り広げるつもりはありませんし、これからも私はバンバン食べますよ、サラダチキンもソフトクリームも。

ただ私が『サラダ』という健康そうな語感にうっかり見落としていたんです、サラダチキンも加工食品のひとつだってことを。

サラチキの添加物、いったい何が悪いの?

サラダチキンのような添加物が入った加工食品は、ダイエッターにとって一番怖い存在です。

なぜなら添加物は食欲を暴走させる仕組みを持っているからです。

http://www2.nhk.or.jp/school/movie/clip.cgi?das_id=D0005402654_00000&p=box

そういえばサラダチキンを食べたあとは無性に甘いものが食べたくなって、ついイチゴアイスをぱくり。

べつにお腹がすいているわけではないのに、チョコを食べてみたり。

気がつかないうちに食欲が増進して、お腹はいっぱいなのにカロリーを摂りすぎていたんです。

しかもきまってスイーツですから高カロリーで高脂肪、痩せるわけがありませんよね。

2週間経つまで気づかなかった馬鹿さ加減に呆れますが、食品添加物の怖さを身をもって知った経験でした。

サラダチキンダイエットに再チャレンジ

ダイエットに失敗しない手作りサラダチキン

私はこれまでコンビニに行くたびにおまえは業者か!?というくらい買い漁っていたサラダチキンを一切止めることにしました。

かわりに鶏ムネ肉をコストコで大量購入。2kg入りで1,000円ちょっとという価格だったので、100gあたり50円切るくらいでした。

調理の手間がかかるので比べられないけど、サラチキからするとめちゃくちゃコスパ高いです。

そうです、自分で自家製サラチキを作って、サラダチキンダイエットを再開しようという目論見なんです。

調理といっても超ズボラな私がすることといえば、知れています。

買ってきた鶏ムネ肉は2枚づつ1パック、計4パックになっているので、1パックづつパックごと炊飯器へ。

70度ほどに沸かしたお湯をどぼどぼと投入、保温スイッチをオン。

あとはひたすら2時間待つ。ってこれだけかーい!という手軽さです。

ちなみに残りの3パックは冷凍庫へ直行。

冷凍した鶏ムネ肉を炊飯器で調理するときは、熱湯を入れてまたひたすら2時間待つだけでOKです。

ね? ズボラ、じゃなかった、簡単でしょ?

再びのサラダチキンダイエット、食欲の暴走は?

サラチキダイエットの強い味方、シーザーサラダ

こうして手作りサラダチキン(あくまで自称)ダイエットを再開した私。

なんの調味もしていない鶏ムネ肉って美味しいの?と思われそうですが、低温調理なので、めちゃくちゃジューシー。

ゴマダレや酢醤油、ニンニク塩ダレ、柚子塩など好みの調味料で即席に味付けして食べるので、本家サラチキを食べていた頃よりもさらに飽きません。

食品添加物といえば使っている醤油に微量含まれている程度なので、食欲の暴走は当然起こらず、食後のスイーツ癖もなくなりました。

それでも念のために、自分の食べたものをすべてスマホに撮って記録がわりにしました。

こうして今度はぐっと我慢して1ヶ月間、計測を待つことにして、サラダチキンダイエットを続けたのです。

そして待望の1ヶ月!

65.19kg → 63.04kg 2.15kg減
39.5% → 37.2% 2.3ポイント減

やったー!!!!

驚くほどの減量、というわけではありませんが、ほかに運動もせず、やることはといえばたまに炊飯器のスイッチを押すくらい。

という限りなくグータラな生活を続けていたなかでの減量なので、こんなに嬉しいことは、年賀はがきの切手セットが当たって以来でした。

サラダチキンダイエットまとめ

こうして私の1ヶ月サラダチキンダイエットはプチ成功を収めて幕を閉じましたが、これからのリバウンドを考えると恐ろしすぎて夜もおちおち寝てられません。

この夜も眠れない状態というのは、実はダイエットにとってかなり危険な状態です。

睡眠はリバウンドを防ぐ最もと言っても良いくらいの重要な要素だからなんですね。

ということで、せっかく(少しだけど)痩せたこの身体、死んでも手離すもんかということで『サラダチキンダイエットのリバウンドを防ぐ6つの方法』をまとめてみました。

  • 良い睡眠を取る
  • サラダチキンを週に3回は摂る

良い睡眠を取る

ダイエットに大切な睡眠を取るベッド

適正な睡眠を取ることは、リバウンド予防にとって最も大切です。

シカゴ大学の研究によると、睡眠不足の状態では食べすぎを抑えるレプチンというホルモンが出にくくなり、逆に食欲を増すグレリンというホルモンが出ることが分かっています。

https://www.heart-center.or.jp/div04_7_archive/div04_7_0_20170301.html

寝不足が続くとリバウンドしちゃうんですね。

ライター生活を送る私にとって、締め切り前の徹夜はほぼ慣習になっていて、規則正しい睡眠を取ることは非常に難しいのですが。

リバウンド防止のためなら、死んでも守る!ということで、今のところ徹底して夜は寝ることにしています。

その分遅れてしまっている締め切り、上司すまん。。。

ところがここで1つ問題が。

普段の就寝時間や睡眠時間がバラついているのが祟ってか、一体自分は何時間が最適な睡眠時間なのか、自分でも分からなくなっているんです。

そこで活用したのが、『Sleep Meister』というスマホの無料アプリ。

https://itunes.apple.com/jp/app/sleep-meister-lite/id599456380?l=en&mt=8

人は寝ている間、眠りが浅いレム睡眠と、深いノンレム睡眠を繰り返しますが、レム睡眠のときに起床することで朝すっきりと目覚めることができます。

Sleep Meisterは、レム睡眠での起床を叶えてくれるアプリなんです。

レム睡眠のとき、眠りが浅くなると人は身体をよく動かすようになります。

その特徴をいかし、スマホをベッドサイドに置くことで振動を探知し、アラームを鳴らしてくれるのです。

これでぐっすり眠ることができ、朝も爽やかに目覚めるようになりました。

サラダチキンを週に3回は摂る

毎日のサラダチキンは終了しましたが、それでも週に3回は摂るようにしています。

なによりお献立が楽ちんでいいんですよね。

ちょっと飽きちゃったなというときは、代用することも覚えました。

サラダチキンに匹敵するくらいの高たんぱく質・低糖質・低脂質食品を食べるようにしているんです。

たとえば、つぎのようなものです。

サラダチキンに匹敵する高たんぱく質低糖質低脂質の食品8つ

  • 豚もも赤肉
  • 砂肝
  • ホタテ
  • カレイ
  • タコ
  • イカ
  • ツナ水煮缶

豚もも赤肉は、『赤肉』というところがミソで、白い脂肪分があるものは避け、できるだけ赤々としているものを選んでいます。

砂肝がこんなに脂質が少ないとは驚きでした。

豚肉と砂肝は低温蒸しするか、フライパンでちゃちゃっと焼きます。

お肉も手軽で良いですが、海洋性コラーゲンが摂れる魚介類ははやり魅力的ですよね。

ほかの魚介類は生のまま食べられるものはそのまま、冷凍は低温で蒸してサラダのトッピングとして食べています。

そのほかのリバウンド防止としては、スマホでの食事撮影を続けています。

たまに画像を見返すと食べ過ぎに気づくことも多いので、食べすぎ防止の何よりの抑止力です。

そしてなるべく果物、野菜、海藻をたくさん食べ、添加物は避けること。

レトルト食やラーメンが大好物なのでたまに食べてしまいますが、そのときは必ずスケジュールアプリに明記して、頻繁にならないようにチェックしています。

こうしてサラダチキンダイエット終了も、体重減少はゆるゆるとつづいて、トータルで3kg減をキープしています。

食欲の暴走へ悩むあなたへ

食欲を増す食卓

こうして一応の成功をみている私のサラダチキンダイエットですが、これを読んでくれている方のなかには、料理をする習慣のない方も多いと思います。

それにさきほど私が上げたような魚介類があまり好きではないという方もいるのではないでしょうか。

もしかしたら食欲の暴走を止められず、以前の私のようにこんな風に悩んでおられるかもしれません。

  • サラチキを食べてもうお腹いっぱいのはずなのに、口の中がしょっぱい感じがして、食後にチョコをつまんじゃう
  • ほんのひとつまみするつもりでポテチを開けたのに、気がついたら1袋完食していた
  • カップ麺を食べたばかりなのに、おやつで食べるつもりのアイスにまで手が伸びちゃう
  • ファミレスでパスタを食べたばかりなのに、ついついパフェも頼んじゃう

これらはすべてとは言いませんが、食品に含まれている添加物がもつ食欲増進効果が一因となっています。

私はこれらをみんなやめてください、とは言いませんし、言えません。私も食べますから。

でもまずは添加物の怖さを知った今なら、頻度を減らしてみることからはじめてみませんか?

それでも食べたい気持ちを抑えるのは難しいと感じた方に、朗報です。

GLP-1ダイエットという選択肢

GLP-1という言葉をもうご存知の方も多いと思います。

GLP-1は小腸で作られるホルモンで、インシュリンの増加を促してくれるほか、食欲の暴走を抑え、ストレスを解消してくれるホルモンとして注目を集めています。

GLP-1ホルモンが分泌されていれば、食欲が暴走することもなく、ダイエットによるストレスを感じることもないのです。

しかし残念なことに、GLP-1ホルモンは痩せている方ほど分泌がさかんで、肥満の方では分泌量が少ないと言われています。

そこで今話題になっているのが、GLP-1ホルモンと同じ作用をするGLP-1受容体作動薬をダイエットを目的として使用する『GLP-1ダイエット』なんです。

食欲の暴走自体がなくなるのですから。食べたいものを我慢するということがなくなります。

自然に無理なく痩せることができるんです。

GLP-1ダイエットのやり方は?

GLP-1ダイエットのやり方はいたって簡単、スマホひとつで完了します。

まずは下のバナーをクリックしてサイトをよく読んだら、東京GLPクリニックのオンライン診療に予約を入れます。

オンラインなので診察はスマホのビデオで完了、東京へ行く必要は一度もありません。

その後、診断内容からあなたに処方された診察キットが宅配便で届き、GLP-1ダイエットを自宅でスタートすることができます。

すでにGLP-1ダイエットを実践しておられる方は、私がいろんな失敗を重ね苦労に苦労を重ねて痩せた3kgを、たった1ヶ月でするっと楽ちんに痩せていました。

GLP-1ダイエットでたった1ヵ月で3.2kgのダイエットに成功した体験談を話すDさん

しかもビッグマックとかばくばく食べながら!!

医学の進歩って、すごい!

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1ヶ月サラダチキンダイエットに使うサラダチキン
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